Chương trình đào tạo trình độ Trung cấp nghề Nghiệp vụ Nhà hàng Chương trình đào tạo

 Chương trình đào tạo trình độ Trung cấp nghề Nghiệp vụ Nhà hàng từ xa Chương trình đào tạo

Tên nghề: Nghiệp vụ nhà hàng

Mã nghề: 5810206

Trình độ đào tạo: Trung cấp

Hình thức đào tạo: Tập trung chính quy

Đối tượng tuyển sinh: Tốt nghiệp Trung học cơ sở hoặc tương đương

Số lượng môn học, mô đun đào tạo: 26

Thời gian đào tạo: 18 tháng ( 1 năm 6 tháng )

Kiến thức

+ Xác định được vị trí, chức năng, nhiệm vụ chung của bộ phận phục vụ ăn uống;

+ Trình bày được các mối quan hệ giữa bộ phận phục vụ ăn uống với các bộ phận có liên quan, nhiệm vụ hàng ngày của nhân viên và tiêu chuẩn vệ sinh trong phục vụ ăn uống;

+ Trình bày được các kiến thức chuyên môn về tổ chức, đón tiếp và phục vụ khách ăn uống tại các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác;

+ Nhận biết được các hình thức phục vụ: ăn theo thực đơn, chọn món, buffet, các loại tiệc, các loại đồ uống pha chế, đồ uống không cồn, đồ uống có cồn, các hình thức phục vụ khác;

+ Thực hiện được kỹ thuật đặt bàn ăn và phục vụ các bữa ăn điểm tâm, trưa, tối, tiệc Âu, Á; cách phục vụ một số các loại đồ uống với món ăn;

+ Phân tích được các quy trình chuyên môn liên quan đến tổ chức, đón tiếp và phục vụ khách ăn uống tại các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh ăn uống khác;

+ Xác định chính xác được một số yêu cầu về chất lượng, vệ sinh, an toàn, an ninh, chu đáo và lịch sự trong quá trình phục vụ khách tại nhà hàng.....

Nội dung chương trình học

Các môn học chung: Giáo dục Quốc phòng – An ninh, Giáo dục chính trị, Giáo dục thể chất, Tin học cơ sở, Ngoại ngữ, Pháp Luật.

Học phần cơ sở: Tổng quan du lịch và khách sạn, Tâm lý và kỹ năng giao tiếp ứng xử.

Học phần chuyên ngành: Ngoại ngữ chuyên ngành, Pha chế và phục vụ thức uống không cồn, Xây dựng danh mục đồ uống, Nghiệp vụ nhà hàng, Nghiệp vụ bar, Nghiệp vụ lễ tân.....

Học sinh tốt nghiệp THCS, có hộ khẩu thường trú tại Hà Nội ( học văn hóa kết hợp học nghề)

Thời gian đào tạo: 3 năm

Địa điểm học: tại các cơ sở của Nhà trường

Chương trình học:

Các học phần trong chương trình đào tạo Trung cấp nghề

Học văn hóa gồm 8 môn.

Học phí:

Học phí học văn hóa: 300.000đ/tháng

Học phí học nghề: Miễn học phí

Học sinh tốt nghiệp THCS, có hộ khẩu thường trú tại Hà Nội ( đối tượng học nghề, không học văn hóa)

Thời gian đào tạo: 24 tháng

Địa điểm học: tại các cơ sở của Nhà trường

Học phí học nghề: Miễn học phí

Học sinh tốt nghiệp THPT

Thời gian đào tạo: 124 tháng

Địa điểm học: tại các cơ sở của Nhà trường

Chương trình học: Các học phần trong chương trình đào tạo Trung cấp nghề

Học phí: 1.660.000đ/tháng

Tốt nghiệp

Học sinh được cấp bằng Trung cấp nghề.

Quyền lợi của học sinh

Được đào tạo trong môi trường chính quy, chuyên nghiệp;

Được đăng ký học song song 2 chuyên ngành hoặc sau khi kết thúc chuyên ngành 1 sẽ học tiếp chuyên ngành 2;

Được học liên thông lên hệ Cao đẳng (nếu có nhu cầu);

Được xét cấp học bổng (học nghề) hàng tháng của nhà trường (đối với học sinh có hộ khẩu Hà Nội) và học bổng của doanh nghiệp và đơn vị tài trợ (nếu có);

Được Nhà trường bố trí thực tập thực tế tại các doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn, công ty may theo đúng chuyên ngành đào tạo;

Được nhà trường giới thiệu việc làm sau khi hoàn thành khóa học.

https://i-learning.edu.vn/trung-cap-nghiep-vu-nha-hang-chinh-quy-tu-xa/

Bài liên quan: trung cấp nghiệp vụ nhà hàng online, trung cấp nghiệp vụ nhà hàng từ xa, đại học thành đông cơ sở tphcm, đào tạo trung cấp online, tuyển sinh trung cấp từ xa, tuyển sinh trung cấp online, tuyển sinh trung cấp trực tuyến, xét tuyển trung cấp e learning, tuyển sinh trung cấp online, trung cấp chính quy e learning, 

TRung cấp online

tuyển sinh trung cấp online

học trung cấp online

đào tạo trung cấp online

xét tuyển trung cấp online

Lý do bạn nên chọn ngành quản trị khách sạn năm 2023

 

Ngành trung cấp quản trị khách sạn là gì?

Ngành quản trị khách sạn là gì? Hiểu một cách đơn giản quản trị khách sạn chính là quản lý và tổ chức các hoạt động trong khách sạn như thế nào cho hiệu quả và hợp lý nhất. Ngành nghề này rất phù hợp với những bạn năng động, nhạy bén trong công việc, có khả năng quan sát tốt và nắm bắt được tâm lý của khách hàng.

 

Lý do bạn nên chọn ngành quản trị khách sạn năm 2023 

Học quản trị khách sạn ra làm gì?

Bên cạnh ứng tuyển vào làm việc tại các nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, resort, bạn có thể ứng tuyển vào các công ty du lịch, công ty tổ chức sự kiện, công ty lữ hành. Hoặc nếu có trình độ chuyên môn và học lực tốt có thể ứng tuyển vào giảng dạy tại các trường đại học, cao đẳng hay ứng tuyển vào các bộ phận du lịch của các cơ quan nhà nước.

 

Chuyên ngành quản trị khách sạn

Và nếu bạn đang thắc mắc không biết học quản trị khách sạn ra làm nghề gì, thì sau đây là một số công việc mà bạn có thể tham khảo để ứng tuyển:

• Ứng tuyển vào vị trí nhân viên lễ tân, phục vụ, bar ,
   
• Nhân viên tổ chức sự kiện
• Chuyên viên đào tạo tại các khách sạn, nhà hàng, resort
• Làm lễ tân hoặc giám sát
• Làm quản lý ca
• Làm việc chịu trách nhiệm thu mua tại nhà hàng, khách sạn
• Giám đốc lễ tân, bộ phận buồng phòng và ẩm thực
• Quản lý khách sạn
  Giáo viên các trường trung cấp và cao đẳng, đại học trên cả nước

 Triển vọng nghề nghiệp của chuyên ngành Quản trị khách sạn

Các cử nhân chuyên ngành Quản trị khách sạn sau khi tốt nghiệp có thể đảm nhận các vị trí:

• Chuyên viên, giảng viên tại các cơ sở đào tạo, nghiên cứu thuộc lĩnh vực lưu trú, khách sạn.
• Nhân viên, quản lý, điều hành các cơ sở kinh doanh về lưu trú, khách sạn và lữ hành như công ty du lịch, nhà hàng, các doanh nghiệp về ẩm thực…
• Có thể làm việc ở các cấp độ khác nhau như điều hành, giám sát và quản lý tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ lưu trú du lịch được xếp hạng 4,5 sao hay các khu nghỉ dưỡng cao cấp quốc tế.

 

Học quản trị khách sạn ra làm nghề gì ?

Lợi ích mang lại khi học trung cap quan tri khach san truc tuyen từ xa

Ngày nay khi dịch bệnh hoành hành thì hình thức học trung cấp từ xa được rất nhiều trường áp dụng. Tại học viện I Learning cũng hỗ trợ tuyển sinh đào tạo Trung cap quan tri khach san tu xa cho các bạn học sinh sinh viên ở xa. Khi học với hình thức đào tạo từ xa bạn sẽ có những lợi ích cụ thể như:

• Tiết kiệm được chi phí: các bạn được tiết kiệm tối đa chi phí đi lại, ăn học , và tiền học phí khi đăng ký học
• Tiết kiệm thời gian: khi học từ xa bạn có thể linh động sắp sếp thời gian học của mỗi cá nhân
• Có thể vừa học vừa làm, tăng thu nhập để đóng học phí
• Hình thức xét tuyển chính quy: chỉ cần tốt nghiệp THCS Hoặc THPT là có thể học.
• Bằng cấp khi học thuộc chính quy có thể liên thông Cao đẳng, Đại học .. Trên bằng cấp học sẽ không ghi hình thức học nên các bạn có thể yên tâmVới hình thức đào tạo trung cấp quản trị khách sạn từ xa hay trung cap quan tri khach san online , trung cap quan tri khach san truc tuyến sẽ có những môn học quan trọng yêu cầu các bạn phải đến thực hành tại trường nên các bạn cần lưu ý khi tham gian học. để biết rõ bạn vui lòng liên hệ phòng tuyển sinh I Learning để biết thêm cụ thể: 0399 680 009
• Tại học viện I Learning vẫn thường xuyên tuyển sinh hệ đào tạo trung cấp quản trị khách sạn cấp tốc, trung cap quan tri khach san van bang 2, trung cap quan tri khach sạn vb2... Liên hệ ngay phòng tư vấn tuyển sinh để được tư vấn cụ thể

Thông tin liên hệ:

HỌC VIỆN GIÁO DỤC e LEARNING

• Đăng kí xét tuyển vào học trực tuyến online và học ofline tại trường
• Chi nhánh 1: 323A Lê Quang Định, Phường 5, Bình Thạnh, HCM
• Hotline CN1: 03 599 01110
• Chi nhánh 2: 19 Đỗ Xuân Hợp ,Phường Bình Trưng Đông, Tp Thủ Đức,HCM
• Hotline CN2: 0399 680 009
• Email: tuyensinhilearning@gmail.com
• Emai:  phongdaotaoilearning@gmail.com
• Thời gian làm việc: 08h - 17h30 (Thứ 2 đến Chủ nhật hàng tuần)
• https://i-learning.edu.vn/ly-do-ban-nen-chon-nganh-quan-tri-khach-san-nam/

bài liên quan: trung cấp e learning, trung cấp trực tuyến, TRUNG cấp online, trung cấp văn bằng 2, trung cấp trực tuyến, TRung cấp chính quy, tuyển sinh trung cấp online, Trường hồng hà, Trường đại học thành đông

Học trung cấp, lương hấp dẫn nhưng ít người theo

 

Đang tồn tại nghịch lý là doanh nghiệp săn lao động tốt nghiệp nhiều ngành ở trường trung cấp với mức lương hấp dẫn nhưng số người học không đủ đáp ứng nhu cầu.

Đầu năm 2023 đến nay, TS Hoàng Quốc Long - hiệu trưởng Trường trung cấp Nguyễn Tất Thành - nhận được thêm nhiều đặt hàng lao động của một số doanh nghiệp xây dựng lớn ở Úc.

Công việc yêu cầu người lao động cần nắm vững các kỹ năng như xây gạch, tô trát, ốp lát tường. Trình độ tiếng Anh đòi hỏi ở mức cơ bản. Tiền lương cho một lao động khoảng 60.000 AUD/năm (941 triệu đồng/năm), chưa tính các khoản thưởng hay thu nhập tăng thêm.

Cung ứng bao nhiêu, tuyển bấy nhiêu trung cấp trực tuyến

"Doanh nghiệp nói trường cung ứng được bao nhiêu, họ sẽ tuyển bấy nhiêu. Nhưng nghịch lý ở chỗ dù đã giới thiệu chương trình cùng vô số đãi ngộ của doanh nghiệp, số người đăng ký theo học chương trình vẫn chỉ đếm trên đầu ngón tay", ông Long nói.

Theo ông Long, đây không phải là trường hợp duy nhất các doanh nghiệp quốc tế đến trường trung cấp của mình bày tỏ mong muốn tuyển dụng nhưng số người muốn theo đuổi lại quá ít ỏi. Trường hồng hà

Chẳng hạn, ngành làm đồng ô tô, lắp đặt điện cho công trình, nhiều doanh nghiệp Úc đặt hàng trường tuyển sinh và đào tạo, cung ứng sang lao động ở Úc, mức lương 50.000 AUD/năm (783 triệu đồng/năm). Thời gian làm việc ba năm và có thể tăng thêm ba năm nữa nếu có chứng nhận hành nghề C4. trung cấp văn bằng 2

Đặc biệt ở ngành bếp, có doanh nghiệp tuyển đến 80.000 AUD/năm (1,25 tỉ đồng/năm) nhưng cũng khó tuyển. "Chúng tôi nghĩ một phần vẫn do tâm lý chưa ưa chuộng các nghề làm công việc chân tay. Các bạn trẻ hiện thích làm những nghề nhẹ nhàng hơn, cho dù thu nhập có thể ít hơn", ông Long nói.

ThS Võ Thị Mỹ Vân - hiệu trưởng Trường trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist - cũng cho biết về tình trạng chênh lệch giữa nhu cầu tuyển dụng của doanh nghiệp và số lượng người học.

Đặc biệt dịch COVID-19 đã ghi nhận làn sóng nghỉ việc, chuyển việc của nhân sự ngành du lịch. Sau dịch, doanh nghiệp "khát" nhân sự, trong khi học sinh còn sự e dè, sợ hãi với những rủi ro khi theo các ngành nghề du lịch. Điều này dẫn đến nghịch lý một bên rất cần, một bên lại không mặn mà. trung cấp chính quy e learning

Tương tự, ThS Nguyễn Quốc Thệ - hiệu trưởng Trường trung cấp Y dược Vạn Hạnh - cho biết từ sau đại dịch, các phòng khám, các spa chăm sóc sức khỏe... thường xuyên liên hệ với trường đề nghị cung ứng nhân sự.

Một số đơn vị đã hứng chịu tình trạng nhân viên y tế chuyển việc sau dịch, nên rất muốn tuyển thêm để lấp đầy thiếu hụt lao động.

Nhiều đơn vị "khát" lao động đến mức khi trường vừa tuyển được người học là họ ký hợp đồng ngay để giữ chân sinh viên ấy sau tốt nghiệp. "Nhu cầu quá lớn, chúng tôi có cung ứng hết công suất cũng không đủ", ông Thệ nói. Trường đại học thành đông

Tiếp cận người học tiềm năng

ThS Phạm Quang Trang Thủy, hiệu trưởng Trường trung cấp nghề Kỹ thuật - Công nghệ Hùng Vương, chia sẻ trong mùa tuyển sinh năm nay, trường chú trọng đẩy mạnh vào nhóm học sinh tốt nghiệp THCS, do xác định rất khó cạnh tranh với các trường đại học, cao đẳng trong phân khúc tuyển học sinh đã tốt nghiệp THPT.

Hiện nay, học sinh hoàn thành xong lớp 12 có rất nhiều cơ hội để học đại học, cao đẳng. Do vậy theo bà Thủy, chỉ một số ít trường trung cấp hiện có thể tuyển sinh tốt ở phân khúc này.

Từ đầu năm 2023, Trường trung cấp nghề Kỹ thuật - Công nghệ Hùng Vương đã liên tục đến các trường THCS trên địa bàn và những khu vực vệ tinh lân cận. TRung cấp online

Không chỉ gặp gỡ học sinh, các thầy cô, chuyên viên của trường phải tư vấn cho cả phụ huynh, bởi nhóm tốt nghiệp cấp II vẫn còn phụ thuộc nhiều vào quyết định của ba mẹ.

Tuy nhiên, nhiều phụ huynh có vẻ thích con học các ngành nghe tên "thời thượng" như công nghệ thông tin, kỹ thuật công nghệ ô tô.

Còn những ngành nghe có vẻ nặng nhọc như cơ khí, cơ điện tử, bảo trì máy... lại không được phụ huynh mặn mà quan tâm dù cơ hội việc làm rất lớn. "Vì vậy, trước hết chúng tôi sẽ cần làm rõ cho phụ huynh về các ngành nghề, không để họ dựa vào tên gọi của nghề mà mặc định nghề này cực lắm, nghề này khó lắm", bà Thủy nói. tuyển sinh trung cấp trực tuyến

TS Hoàng Quốc Long cho rằng hướng nghiệp với bậc trung cấp không còn chỉ là qua những lời giới thiệu, những tờ rơi, mà sẽ phải làm sao cho những người học tiềm năng có thể nhìn - nghe - sờ được ngành nghề, cảm nhận được môi trường học tập.

Do đó, trường thường mời học sinh các trường cấp II đến tham quan. Các em có thể được trải nghiệm thực tế một công việc từ khi ở giảng đường đến khi làm trực tiếp ngoài doanh nghiệp.

"Việc đưa học sinh đến trường không chỉ thông qua việc tạo những chuyến đi thực tế, mà có thể khéo léo thông qua nhiều hoạt động khác. Sắp tới, trường sẽ đăng cai tổ chức những hội thi tay nghề, ở đó học sinh, sinh viên sẽ được tham gia, trải nghiệm và hiểu mình, hiểu nghề hơn", ông Long nói.

ThS Võ Thị Mỹ Vân cho biết một trong những hướng đi để giải quyết bài toán đào tạo cho nhu cầu lao động của doanh nghiệp là đào tạo tại chỗ. Nghĩa là doanh nghiệp sẽ tuyển dụng những đối tượng tiềm năng nhưng có thể chưa có tay nghề.

Sau đó, doanh nghiệp sẽ phối hợp với các trường tổ chức đào tạo và cấp chứng chỉ. "Trong bối cảnh tuyển dụng khó khăn, một số doanh nghiệp cũng có nhu cầu đào tạo cho người lao động của mình đa năng hơn.TRung cấp từ xa

Chẳng hạn, một người lễ tân sẽ có thể biết luôn về kỹ năng phục vụ bàn, buồng phòng... Một số trường trung cấp có thể đón đầu xu hướng đào tạo đa năng cho người lao động hiện nay", bà Vân nói.